Pasaules okeānos dzīvo vairāk nekā seši tūkstoši korallu sugu, un gadsimtiem ilgi cilvēki tās ir izmantojuši ne tikai kā rotas vai celtniecības materiālu, bet arī kā ārstniecisku līdzekli. Viens no mūsdienās pazīstamākajiem piemēriem ir Sango korallis (no japāņu valodas サンゴ, sango — korallis), ko ievāc galvenokart pie Okinavas salām Japānā.
No Sango koraļla iegūto pulveri pārdod kā uztura bagātinātāju, un no tā gatavoto "korallūdeni" izmanto kā minerālvielu avotu un veselības uzlabotāju. Cik daudz no šiem solījumiem balstās zinātnē, un cik daudz — senā kultūras mantojumā?
No Sango koraļla iegūto pulveri pārdod kā uztura bagātinātāju, un no tā gatavoto "korallūdeni" izmanto kā minerālvielu avotu un veselības uzlabotāju. Cik daudz no šiem solījumiem balstās zinātnē, un cik daudz — senā kultūras mantojumā?
Korallu vēsturiskais lietojums veselībai: no senatnes līdz mūsdienām
Korallu izmantošana medicīnā nav nekas jauns. Jau senajā Ēģiptē, Grieķijā un Romā sarkanos korallus (ģints Corallium) samala pulverī un izmantoja pret dažādām kaitēm — no gremošanas problēmām līdz brūču ārstēšanai. Viduslaiku Eiropā koralli uzskatīja par aizsardzības simbolu pret ļaunumu, un to bieži piekāra pie bērnu šūpuļiem.
Arī Āzijā koralliem bija sena nozīme. Ķīnā un Japānā sarkano koralli vērtēja gan kā dārgu rotu, gan kā tradicionālās medicīnas sastāvdaļu. Taču Sango korallis — Scleractinia kārtas akmens korallis, kas veido cietus, kaļķainus skeletus — ieguva īpašu vietu tieši Japānā, kur to sāka ievākt rūpnieciski 20. gadsimtā.
Būtiski ir saprast atšķirību starp dzīvu koralli un fosilizētu koralli. Lielākā daļa komerciālo Sango produktu tiek iegūta no fosilizētiem korallu nogulumiem, kas atrodas zemes dzīlēs vai piekrastes ūdeņos ap Okinavu. Šie nogulumi satur kalcija karbonātu (galvenokārt aragonīta formā) ar pēdu minerālvielu — magniju, nātriju, kāliju un, kas ir svarīgi, kalcija un magnija attiecību aptuveni 2:1, kas ir līdzīga attiecībai cilvēka kaulos.
Okinava: "nemirstības sala" un tās noslēpums
Lai saprastu, kāpēc tieši Okinavas korallis kļuva par veselības simbolu, jāaplūko pašas salas konteksts. Okinava ir pazīstama kā viena no "zilajām zonām" (Blue Zones) — pasaules reģioniem, kur cilvēki dzīvo ievērojami ilgāk un veselīgāk nekā vidēji. Okinavas iedzīvotāji vēsturiski ir izcēlušies ar augstu simtgadnieku īpatsvaru un zemu sirds slimību, vēža un demences sastopamību.
Zinātniskie pētījumi par Okinavas fenomenu— piemēram, Makoto Suzuki — medicīnas zinātņu doktors, pazīstams kardiologs un geriatrs, viens no vadošajiem Okinavas ilgmūžības pētniekiem un darbu par aktīvu ilgmūžību autors un Kreigs Vilkoks kanādiešu herontologs, norāda uz vairākiem faktoriem:
- Uzturs — augu izcelsmes pārtika, daudz dārzeņu, tofu, jūraszāles un zivis, maz gaļas un rafinētu cukuru.
- Kaloriju ierobežošana — tradicionālā prakse: ēst tikai līdz 80% sātīguma sajūtas.
- Fiziskā aktivitāte — dārzkopība, ikdienas kustība, dejas un tradicionālās cīņas mākslas.
- Sociālā saikne — savstarpējas atbalsta kopienas.
Korallūdens šajā kontekstā tiek piedāvāts kā papildu elements — it kā viens no daudzajiem vietējās veselības mozaīkas gabaliņiem. Taču svarīgi ir nenovērtēt to par augstu: ilgmūžību Okinavā nosaka uztura, dzīvesveida un tradīciju faktoru kopums, nevis atsevišķs produkts.
Japāņu kultūras tradīcijas un koralli
Japāņu kultūrā korallis ir cieši saistīts ar šintoisma tradīcijām un dabas pielūgsmi. Sarkanos korallus uzskatīja par svētiem un izmantoja amuletos un rotās. Okinavā koralli bija arī tirdzniecības prece — gadsimtiem ilgi to ieguva no Rifu jūras un pārdeva gan Japānā, gan Ķīnā.
Okinavas vēsturē svarīgs ir arī tā sauktais Rjūkjū karalistes periods (1429–1879), kas izveidoja unikālu kultūru ar savu uzturu, medicīnu un dabas resursu izmantošanu. Rjūkjū medicīnā jūras produkti — jūraszāles, zivis un arī koralli — ieņēma nozīmīgu vietu. Tādējādi mūsdienu "korallūdens" stāsts zināmā mērā balstās uz šo vēsturisko mantojumu, lai gan tā mūsdienu forma ir daudz jaunāka par pašām tradīcijām.
Ko par korallūdeni saka zinātne?
- Sango CORAL WATER® korallu pulveris patiešām satur kalcija karbonātu un minerālvielas, tāpēc tas var būt kalcija avots, līdzīgi citiem kalcija piedevām.
- Kad CORAL WATER® izšķīdina ūdenī, tas var nedaudz paaugstināt ūdens pH (padarīt to sārmaināku), jo izšķīst kalcija karbonāts.
Ekoloģiskais aspekts
Koralli ir neaizstājami jūras ekosistēmu pamati, un to pasaules mērogā apdraud klimata pārmaiņas, okeānu paskābināšanās un piesārņojums. Lielākā daļa komerciālo Sango CORAL WATER® produktu tiek iegūta no fosilizētiem nogulumiem, nevis no dzīviem koralliem, un to ievākšana veikta ievērojot ekoloģiskus aspektus un korallu rifu aizsardzību kopumā.
Sango koraļli un Okinavas dzīves veida līdzsvars
Vēsturiski koralli cilvēki patiešām izmantoja medicīnā — no Eiropas līdz Āzijai —, un Okinavas un Japānas kultūrā tam ir bijusi gan garīga, gan praktiska nozīme.
Aplūkojot zinātniskos pierādījumus, jāsecina: korallūdens var būt kalcija un minerālvielu avots, un tas var būt daļa no veselīga dzīvesveida — bet tas kļūst par brīnumlīdzekli kopā ar dzīves veidu. Okinavas iedzīvotāju ilgmūžība izriet no uztura, kustības, mērenības, un saiknes ar dabu un cilvēkiem.
Sango korallūdens ir aizraujošs piemērs tam, kā senas kultūras tradīcijas, reģionālā veselības slava (Okinava kā "zilā zona") un mūsdienās popularizētā hidratācijas nozīme veselīga dzīves veida uzturēšanā savijas vienā produktā Sango CORAL WATER®.